低温蒸发器的能量循环先利用电能驱动压缩机，压缩机对气态冷媒进行压缩做工，将电能转化为冷媒的内能，使其液化（温度升高）。温度升高后的冷媒与物料进行换热，实现物料的蒸发。再利用冷媒流经膨胀阀后压力降低，迅速汽化吸收热量（温度降低）来冷凝蒸发产生的二次蒸汽，同时实现了二次蒸汽的热量回收，减少后续压缩机做功。

低温蒸发器具有占地面积小、自动化程度高、运行稳定等特点，已广泛应用于各行业“黑灯工厂”的废水处理领域。